Wij waarderen uw mening.
TARIEVEN
De Maredsous van het moment
Exclusieve degustatie bij Maredsous!
33 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €6,50
50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €8,30
Donkerbruin seizoensbier voor Kerstmis, met een mooie romige schuimkraag. Aroma's van mout, chocolade, karamel, vanille en steranijs.
Een intens moutig karakter, gevolgd door een aangename, langdurige zachte afdronk. Met een alcoholgehalte van 10%.
Ingrediënten: verschillende moutsoorten, waaronder Münchener mout en karamelmout, geroosterde gepelde gerst, …
Exclusief te proeven in Maredsous!
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,50
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,30
Een bier van hoge gisting, gebrouwen met verschillende speciale moutsoorten en gehopt met verse hop (variëteit Savinjski Golding) afkomstig van de Abdij van Maredsous.
Het bier heeft een amberkleur, een alcoholgehalte van 7,1% en onderscheidt zich door een fruitig hoparoma met toetsen van citrusvruchten en perzik.
Exclusief te proeven in Maredsous!
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,50
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,30
Collectorglas
Maredsous Basiliek 33 cl + exclusief collectorglas om mee te nemen*
*Na uw degustatie ontvangt u een nieuw glas in een mooie collectorverpakking.
Opgelet, beperkte voorraad!
Maredsous Basiliek 33 cl + collectorglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 20,00 in plaats van € 21,50
Trakteer uzelf op dit exclusieve glas!
Collectorglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15,00
Geniet van het vakmanschap van onze brouwers en draag tegelijk bij aan de restauratie van onze basiliek en het behoud van een uniek erfgoed.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,00
Onze brasserietarieven
Bieren van het vat, flessen om te delen, planken, zoetigheden, warme dranken en frisdranken.
Onze bieren van het vat
Maredsous Extra 6°
Exclusief geserveerd in de Abdij van Maredsous!
Maredsous Blond 6,5°
Maredsous Bruin 8°
Maredsous Tripel 10°
75 cl flessen om te delen
Maredsous Blond 6,5°
Maredsous Tripel 10°
Onze degustatiepaletten
Degustatiepalet
Met 3 Maredsous-bieren: Blond, Bruin, Tripel + 1 Maredsous-bier van het moment + kaas.
Bieren op fles
Liefmans Fruitesse
Liefmans Peach
Pils N.A.
Liefmans Fruitesse 0% N.A.
Onze kaasplanken
Bloc Tradition Maredsous
Fagotin Maredsous
Duo Bloc Tradition en Fagotin Maredsous
Onze planken om te delen
Geserveerd met brood en garnituren.
Maredsous-plank
Maredsous-kazen, ham en biersalami.
Charcuterieplank
Kaaspastei, terrines, salami, ham met fijne kruiden.
Streekplank
Regionale kazen, regionale charcuterie, balletjes in escavêche, crackers van onze bakkerij, chips van Lucien, huisgemaakte bierpastei, streekrillettes, noten, druiven en brood.
Saint-Joseph-plank
Maredsous-kazen, fijne charcuterie en garnituren.
Frisse suggesties van het moment
Rundercarpaccio
Zongedroogde tomaten, frisse salade, parmezaan en brood van onze bakkerij.
Leisteen met gerookte zalm
Met bulgursalade, frisse salade, citroen, mierikswortelsaus en brood van onze bakkerij.
Bulgursalade met kipreepjes
Zonder kipreepjes: -3,00 €.
Tartines
Gemengde tartine
Maredsous-kaas en Ardense ham met garnituren.
Tartine met Maredsous-kaas en fijne kruiden
Met garnituren.
Bagel van onze bakkerij
Gevuld met Maredsous-kruidenkaas, Ardense ham, tomaten, balsamicoazijn en frisse salade.
Om te knabbelen
Plankje jagersworst
Met garnituren.
Chips van Lucien
Onze zoete lekkernijen
Dessert van het moment
Brusselse wafel met suiker
Brusselse wafel met slagroom
Koffie gourmand
Koffie van oorsprong Papoea met 5 zoete hapjes.
Bier gourmand
Bier van het moment 33 cl met 5 zoete hapjes.
Onze ijscoupes
Dame blanche met warme chocoladesaus
Coupe Brésilienne
Mikado-wafel
1 bol vanille-ijs, slagroom, warme chocoladesaus.
Alcohol & cocktails
Gin Invictus
Strength & power — als gin-tonic cocktail, gemberstokjes, schijfje limoen.
Gin Valéo
Calm & serenity — als gin-tonic cocktail, muntblaadje, schijfje sinaasappel.
Gin Aéquatis
Balance & well-being — als gin-tonic cocktail, komkommerschijfjes, takjes tijm.
Spritz Fleur d’élixir Bio
Biologische aperitieflikeur op basis van wilde bloemen en bosvruchten.
Mules Élixir des moines Bio
Biologische digestieflikeur op basis van wilde planten en geneeskrachtige kruiden.
Élixir des moines Bio
Puur geserveerd met citroen en muntblaadje.
Single malt whisky Bio Organic
47% alc. vol. Double Cask: rijping in bourbonvaten gevolgd door een finish in wittewijnvaten Riesling.
Garden honey malt liqueur Bio Organic
32% alc. vol. Maltlikeur geïnfuseerd met Maredsous-honing en geneeskrachtige planten.
Vodka Dada Chapel Bio
BRhrum Aged brun Dada Chapel
Dada Chapel Spritz Spectaculaire 0%
Onze witte wijn van de gemeente
Cuvée du Château de Bioul — Terre Charlot 2020-2021
Druivensoort: Solaris. Serveertip: aperitief, kaasplank.
Onze rode wijn “Sélection de Maredsous”
Domaine de la Bouvade — Friandise Rouge
AOC Côtes du Rhône. Druivensoorten: Grenache, Syrah, Marselan. Serveertip: kaas, charcuterie en vlees.
Onze bubbels
Cava
Champagne Daniel Dumont
Onze warme dranken
Koffie van oorsprong Papoea
Cafeïnevrije koffie
Espresso
Cappuccino
Latte macchiatto
Thee
Warme chocolade
Matcha thee
Matcha latte
Irish Coffee
Frisdranken
Coca Cola
Coca Cola Cherry
Coca Cola Zéro Sugar
Fanta orange
Sprite
Chaudfontaine plat water
Chaudfontaine bruisend water
Fuze Tea Lemon bruisend
Fuze Tea Hibiscus
Fuze Tea Mango Chamomile
Minute Maid Orange / Apple Cherry / Multivitamins
Jarr Kombucha Ginger Bio
Jarr Kombucha Fruit Passion Bio
Royal Bliss Tonic Water / Agrumes / Bitter Lemon